APERITIEF OF RECEPTIE
Groepen vanaf 20 personen
Aperitiefhapjes op maat
Een bijzonder event in het vooruitzicht?
Maak het onvergetelijk met onze op maat gemaakte aperitiefhapjes, perfect afgestemd op uw groep van 20 personen.
Van verfijnde klassiekers tot verrassende creaties, wij zorgen voor een smaakvolle start waarbij elk detail klopt.
Vraag vandaag nog uw persoonlijke offerte aan!
Assortiment hapjes
Kleine 'toastjes' met toppings (4 of 5/p)
€ 9,50/ €11,00Blini’s met gerookte zalm en sinaasappelroom
Toastjes met Bresaola (gedroogd, gezouten vlees) en rode paprika
Hartig cakeje met verse kaas, walnoot en comté
Donker toastje van tarwe met foreleitjes en veenbessen
Toastje met ganzenlever en kriekje
Canapés met variëteit van zalm (5/p)
€ 14,50Zalmcanapé op blini met maanzaad
Canapé van tzatziki en gerookte zalm met polenta
Canapé met zalmdélice op mals citroenbrood
Zalmcanapé type Opéra
Canapé met gerookte zalmsnippers spinazie.
Foccacia (4/p)
€ 12,50Serranoham, zwarte olijf, stukjes tomaat en parmesan
Manchegokaas, gekonfijte tomaat en basilicumroom
Pancetta, piquillo en aubergineroom
Comtékaas, kersttomaat en mosterdroomkaas
Oesters
op aanvraag
Assortiment hapjes
Lepelhapjes (4/p)
€ 13,50Carpaccio van Belgisch rund – rucola – pesto – parmezaan
Meloen met parmaham
Crème van avocado met appel, tomaat en grijze garnaal
Mousse van gerookte zalm
Warme hapjes
€ 10,00Vraag naar onze mogelijkheden van dit seizoen!
Belegde broodjes
Belegde broodjes, hard of zacht, aanpassingen of variaties steeds mogelijk.
Minimum aantal van 20 stuks per keuze.
3 broodjes per persoon: € 9,50
4 broodjes per persoon: € 11,50
+suppl. smos €1,00
Préraré
Kaas
Hesp
Kipsalade
Kip curry
Tonijnsalade
Krabsalade
Tomaat, mozzarella met pesto
Carpacio, rucola, pesto, parmezaan*
Parmaham*
Gerookte zalm*
*Suppl. € 1,00 per stuk
